ホットプレートを使用する際に、食材についている水分や、食材から出る油はキッチンペーパーなどでこまめに拭き取ってください。 本製品は細やかな温度制御をしています。 食材ごとのおすすめの温度は取扱説明書やWEBサイトに記載しておりますが、温度調節を200℃程度から使い始めていただくと、より煙や油はねを抑えやすくなります。